今天，人人又吃出一家河南上市公司_正大期货-香港正大国际期货-官网

 

刚刚，河南又一家食物公司上市了。

投资界9月6日新闻，郑州千味央厨食物股份有限公司（简称“千味央厨”）在深交所主板上市。此次IPO，千味央厨刊行价为15.71元/股，开盘大涨43.98%至涨停，市值达近20亿元。

千味央厨背后的掌舵者大有来头。1968年出生于河南驻马店的李伟，结业于郑州大学新闻系，他做过记者、当过公务员，后又告退创业。1996年，依附拿下和路雪冰淇淋的河南总经销，李伟赚到人生的第一个100万。今后，他瞄上了汤圆，确立了忖量食物，2006年于新加坡证券生意所挂牌上市。不仅云云，李伟还曾收获另外两家上市公司——地产运营平台黄河大观、河南祥龙四五酒业，专注餐饮企业供应商的千味央厨已是他人生的第四个IPO。

李伟和千味央厨，只是“河南帮”的一缕缩影。万隆掌舵的肉类加工龙头双汇；陈泽民建立的海内速冻食物第一股——三全食物；刘卫平、刘福平兄弟俩联手确立的辣条一哥卫龙、杜中兵一手缔造了巴奴暖锅……被称作“中国厨房”的河南，孕育了一只又一只吃货独角兽。这一片土地，被中国吃货严重低估了。

记者转行，曾做出一个家喻户晓品牌

这位河南老乡斩获第4个IPO

千味央厨的背后，是一位60后河南籍首创人——李伟。

1968年，李伟出生在河南驻马店，1990年从郑州大学新闻系结业后，他意得志满地做过几年记者、当过公务员，厥后告退下海。在这之后，李伟先后卖过芝麻糊、开过电子游戏厅、做过苹果牌牛仔裤的署理商，创业者爱折腾的性格体现了出来。

1996年，一个新时机来临。那时团结利华生产的和路雪冰淇淋最先在北京、上海、广州等多数会脱销，利润空间异常大，李伟嗅到了其中的商业时机，一番运作后，他顺遂拿到了和路雪冰淇淋的河南总经销，总部为他直接配送5辆冷冻车，并制作了1000多方米的冷库。3个月后，李伟赚到了人生的第一个100万。

这即是李伟后期创业的原始启动资金。随着冬季的来临，冰淇淋销售迎来淡季，李伟最先琢磨新的生意，他瞄上了同样需要冷链运输的汤圆。1997年，李伟确立忖量食物公司，寓意团团圆圆，但由于没著名气，汤圆销量并欠好，李伟为此想尽了设施，第二年的元宵节前，忖量汤圆的库存量已经到达了几百吨，但照样卖不动。

为领会开困局，也是在1998年，忖量汤圆最先大肆招聘英才。栽得梧桐树，引来金凤凰，李伟为此一掷千金，请来了那时赫赫著名的郑荣速冻食物厂厂长李晋洲。李晋洲加入后，迅速研制了一款用溶质馅料取代传统沙质馅料的汤圆，而且差异于市场上盛行的30克大汤圆，改走小汤圆的蹊径，消费者很买账。

随后，忖量汤圆在营销上也下足了功夫，1999年，他们请来因一曲《忖量》而走红的毛阿敏，砸下400万为忖量食物制作广告片并在中央电视台一套节目中播出。自此，忖量汤圆跻身天下名牌，扩充品类和地域，市场占有率一度达20%。2005年，李伟依附忖量食物入选年度福布斯富豪榜，成为那一年河南省最年轻的富豪。

2006年，李伟率领忖量食物在新加坡证券生意所挂牌上市，比竞争对手三全早了2年。上市初期，忖量食物股价虽曾有大幅上涨，市值一度飙升至45亿，但一年后却一起下跌。2012年，上市6年的忖量食物宣布私有化，黯然离场。

李伟对餐饮行业的热情没有消逝，就在忖量退市的统一年，餐饮供应链企业“千味央厨”也在郑州市高新区确立，李伟也不再担任忖量食物公司的职务。

千味央厨曾属于忖量食物旗下。为了自力上市，2017年，李伟将所持的忖量食物所有股权，转让给职业司理人王鹏、田淑红、王丽娟、徐锋；同样，王鹏也将所持的千味央厨股份转让给李伟，不再担任千味央厨董事，两者正式相互自力，也制止了同业竞争。

着实，李伟的商业疆土并不只有忖量食物和千味央厨，他还顺势做起了房地产营业——旗下有上市公司地产运营平台黄河大观（已退市）；以及白酒营业——2008年，河南祥龙四五酒业有限公司在新加坡上市，他还曾投资过河南白酒六朵金花之一的杜康酒。河南商界有这样一个段子：在速冻食物行业，李伟是把地发生意做得最好的；在地产界，李伟是白酒卖得最好的。

直到今天，李伟坐拥了人生中第4家上市公司。

一年进账近9亿

这是京东在河南股权投资的第一单

千味央厨，靠什么撑起一个IPO？

先看看这是一家什么样的公司——凭证招股书，千味央厨的主营营业为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售，致力于为餐饮企业提供定制化、尺度化的速冻食物及相关餐饮后厨解决方案。

其速冻米面制品根据加工方式可以分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他，详细产物包罗油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸以及卡通包等。

（招股书截图）

也就是说，区别于忖量食物，千味央厨主要面向B端餐饮商家提供服务。千味央厨的主要客户包罗必胜客、肯德基、汉堡王、华莱士、德克士、小肥羊、海底捞、九毛九、永和大王、老乡鸡等，其中，2017年-2019年，公司第一大客户一直是百胜中国及其关联方，生意金额占营业收入的30%，2019年到达2.73亿元。

千味央厨的生长，除了餐饮行业动员食材采购规模提升，还包罗冷链物盛行业的提升。作为餐饮渠道速冻米面制品供应商，千味央厨的谋划模式包罗通用品生产和定制生产两种，收入占比约为65%和35%，销售模式则包罗经销和直营。

在营收方面，2017年-2019年，千味央厨营收划分为5.93亿元、7.01亿元、8.89亿元，净利润划分为4655.91万元、5867.89万元、7412.13万元。其中经销模式和直营模式的占好比下图：

千味央厨的对标公司包罗老对手三全食物，以及去年10月上市的巴比食物，这是一家专业从事中式面点速冻食物研发、生产与销售的连锁速冻食物制造业企业，在20年的时间里生长成为了一家在天下拥有15家直营店、2000多家加盟店的餐饮团体。

在IPO前，千味央厨曾获得过果然融资：2019年12月4日，千味央厨宣布获得1亿元融资，由京东领投，绝味食物股份有限公司跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股权，投资完成后，公司整体估值约10亿元。这也是京东战略投资部门在河南股权投资的第一单。

凭证招股书，在上市前，千味央厨持股5%以前的股东包罗共青城城之集（62.49%）、前海新希望（8.94%）、上德合味（5.5%）、共青城凯立（5.4%）、宿迁涵邦（5.1%）、深圳网聚（5.1%）。其中，李伟虽未在千味央厨担任职务，但他通过共青城城之集是现实控制人，宿迁涵邦和深圳网聚划分是京东和绝味的投资实体平台。按此盘算，李伟持股对应的市值跨越了10亿元。

一个被中国吃货严重低估的省份

河南，走出一批食物大佬

千味央厨背后，外界再一次看到河南的食物行业有多蓬勃。

并非夸张，河南省商务厅去年曾宣布过一组数据：河南生产了天下三分之一的火腿肠、三分之一的利便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的速冻水饺。此外，停止2020年年底，河南省共有食物生产企业10864家，食物小作坊挂号10629家，食物生产类市场主体数目居天下前线。由此可见，外界将河南称作“中国厨房”，着实是再贴切不外。

双汇，应是河南食物业最响亮的名字。1966年，从铁道兵转业后，26岁的万隆去到连年亏损的河南漯河肉联厂事情。在肉联厂，万隆从做事员做起，最终在1985年当上了厂长。1988年，万隆敏锐的考察到火腿肠存在商机，于是他一口吻从日本、法国、瑞士引进了10条火腿肠生产线，确立了亚洲最大的肉制品基地。1994年，双搜团体正式确立。历经近30年风雨，双汇已生长成一家年营收跨越700亿元的食物团体，是当之无愧的本土肉类加工龙头，但最近的父子风浪闹得沸沸扬扬。

与双汇同期壮大的，尚有另外一个家喻户晓的名字——三全食物。1989年，正值下海做生意浪潮兴起，已是郑州第二医院副院长陈泽民也决议兼职创业。他和妻子找邻人借了1.5万元开了一个冷饮部，专门谋划软质冰淇淋。有一年冬天，陈泽民到哈尔滨出差，受到当地人把吃不完的饺子冻起来的启发，他遐想到汤圆也可以冷冻出售。历时3个月，陈泽民乐成做出了中国第一颗速冻汤圆，并一炮走红。1992年5月，陈泽民正式辞去医院职务，正式确立了三全食物。靠着这颗小小的汤圆，三全在2008年挂牌深交所，成为中国速冻食物行业首家上市公司。

很快，河南又将迎来“辣条第一股”。1999年，21岁的刘卫平带着弟弟刘福平与辣条配方，从老家湖南平江来到河南漯河创业。刘卫平兄弟俩注册了“卫龙”商标，从一间小作坊做起，一步步生长为中国最大的辣味休闲食物企业。今年5月，卫龙向港交所提交了上市申请，正式启动IPO。同时，招股书披露，卫龙此前已完成由CPE源峰、高瓴团结领投的35.6亿人民币A轮战略融资，红杉中国、腾讯投资、云锋基金、天壹资源、厚生资源、海松资源等机构团结入股。据悉，此次投后估值高达700亿元。

尚有一众餐饮连锁独角兽从河南跑出来。2001年，看中暖锅生长潜力的杜中兵，靠着此前积攒的100万元，在河南安阳开了一家暖锅店，但生意不仅冷清，一些行业潜规则也让他难以认同。于是，他退出加盟，打造了自主品牌“巴奴”，并主打毛肚等菜品。就是靠着这一盘毛肚，巴奴很快年营收就跨越1亿元。投资界获悉，继去年3月收获番茄资源近亿元的独家战略投资后，巴奴暖锅新一轮融资正悄然举行中，融资额或超5亿元。

与暖锅一同崛起的，尚有暖锅食材店，好比锅圈。锅圈背后的掌舵者杨明超，是一位餐饮老兵。他卖过啤酒、做过烧烤、开偏激锅店，多年的创业履历，让他十分清晰暖锅食材供应存在的痛点。于是，杨明超在2017年正是建立锅圈，在郑州某住民区开出了第一家门店。在这之后，锅圈生长迅猛，短短4年时间就拥有7000家门店。8月初，锅圈再获新一轮融资，由茅台建信基金、物美投资介入。

提到河南，蜜雪冰城同样是一个不得不提的名字。1997年降生于郑州大学周边的蜜雪冰城，从一家冷食小摊点，到2001年第一家20平米的小商铺，再到现在天下快要1.8万家的门店数，河南人张红超演绎了又一个草根逆袭的故事。据悉，今年1月，蜜雪冰城完成了20亿元的首轮融资，由美团龙珠、高瓴团结领投，投后估值已超200亿元。不久前，蜜雪冰城也被传出将赴港上市的新闻，但对方予以否认。

为什么河南食物和餐饮业云云蓬勃？究其缘故原由，首先是人口带来的消费盈利。第七次天下人口普查效果显示，河南省常住人口数目近1亿人，仅次于广东、山东，位列天下第三。重大的人口，恰恰组成了消费的基础。

其次，河南有着得天独厚的地理位置。“九州要地、十省通衢”，河南自古以来融会南北，铁路、公路都十分蓬勃，省会郑州也是海内交通系统主要枢纽之一。

此外，河南还坐拥原质料优势。一直以来，河南都是我国农业大省，是天下主要的优质小麦生产和加工基地，和优质畜产物生产和加工基地。正是由于有着厚实的原质料，才气为河南食物和餐饮业发作奠基基础。

坦荡坦荡的平原地理和悠久沉缓的文化节奏，塑造出河南人刻苦耐劳、坦诚守信、扎实肯干的鲜明性格，同样在创业者身上体现的淋漓尽致。现在，“河南帮”与这片中原大地，已成为中国吃货疆土不能忽视的一股气力。